 今日のお昼は宮崎名物の「冷や汁」でした。 携帯で打つと、「冷や汗」と間違えそうです (^◇^;) 宮崎に行く度に、空港で冷や汁のもとを購入します。 今日のお昼は、この夏初めての冷や汁 (^o^)／ 今回いただいたのは、以前うちへのお土産として持たせていただいたもの。ありがたいです。 パッケージを開くと、お味噌汁みたいな液体が入っています。お魚の出汁が効いて、すごく美味しいです。 パッケージの包み紙には宮崎の名所と名産品の写真が載っています。その写真が小さいので、ついついじっくり眺めたくなります。 (^-^) 裏庭からきゅうりを２本ちぎってきました。 それから青シソを取ってきました。最近、毛虫に食べられて葉が全くなくなっていましたが、毛虫が飛び立ったあと、息を吹き返してきました。若い葉っぱを少しだけお裾分けしてもらいます。 きゅうりは薄い輪切りに。ネギは小口切り、青シソは千切りに。 すり鉢に豆腐をつぶして入れて、冷や汁のもとを入れて混ぜます。 その後、 きゅうりと薬味と氷を入れて出来上がり (^O^) ご飯に一人づつかけていただきます。 あっさりして、きゅうりがパリパリして、最高 ＼(◎o◎)／ 「毎日冷や汁でもいいねー」 と言いながら食べました。 きゅうりは体を冷やすので、今日みたいな暑い日にはちょうどよかったです o(^-^)o ごちそうさまでした！ (*^_^*) 
|
| << 前記事（2008/07/13） | トップへ | 後記事（2008/07/15）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
冷や汁を家で手作り
以前、「冷や汁」の記事を以前書きました。 http://kiyolyon.at.webry.info/200807/article_18.html ...続きを見る |
ぼちぼちいこね！―旧「リヨン日記」― 2008/07/18 20:28 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
毎日暑いね〜。 |
たにし 2008/07/18 00:57 |
たにし、どもども〜。暑いねー。 |
きよ 2008/07/18 11:26 |
| << 前記事（2008/07/13） | トップへ | 後記事（2008/07/15）>> |
